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          會理旅游

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          • 羊肉粉起源于上個世紀八十年代初,早些時候是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民間祭祀用,人們不吃羊肉,是因...
          • 改革開放以來,會理石榴獲得了長足發展。改革開放以來,會理石榴獲得了長足發展。改革開放以來,會理石榴獲...
          • 用鮮雞樅1公斤,干辣椒50克、花椒10克、八角30克、菜油500克,先將雞樅削去泥土,清洗干凈,順桿斜刀切片...
          • 火爐、直徑8公分左右的小銅鍋若干個,焦炭、木炭?;馉t、直徑8公分左右的小銅鍋若干個,焦炭、木炭?;馉t...
          • 雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是一種美味山珍,稱之為菌中之王,其肉肥碩壯實,質細絲白,味鮮甜脆嫩,清香可口,可與雞肉媲美,故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質等多種營養成份。雞隊吃法很多,生熟炒煮作煲湯皆宜,滋味均極鮮美。用雞樅可以制作多種名菜,成為雞樅宴席。雞樅產季為每年的六至九月,多半生長在未受污染的紅壤山林的半山坡上?! ‰u樅是云南、四川的著名特產,因肥碩壯實、質細絲白、鮮甜脆嫩、清香可口,可與雞肉相媲美,故名雞樅。它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等成份。等多種營養成分,雞樅中的氨基酸含量多達16種。

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